HORARIOS
Indochina Brasa
Cocina asiática y productos a la brasa
MENÚ EJECUTIVO
De lunes a
viernes
Av. de Luis García Cereceda, 5, Local 12
28223 Pozuelo de Alarcón, Madrid
indochinarestaurante.com
915 48 82 58
De lunes a sábado de 12:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:30h
Domingos de 12:00 a 16:30
La esencia de la gastronomía asiática
Indochina Brasa surge como un concepto innovador que logra la fusión perfecta entre la esencia de la gastronomía asiática y la exquisitez de productos a la brasa en Pozuelo de Alarcón, en La Finca Grand Café. Los sabores intensos, elaborados a través del fuego, transportan a los comensales a un viaje culinario que revela la riqueza cultural de la comida china desde una perspectiva única. Su carta se convierte en el hilo conductor de esta experiencia única, donde cada plato ha sido elaborado a fuego lento para asegurar una calidad inigualable.
Estilo culinario
La propuesta gastronómica de Indochina Brasa se basa en la fusión entre la cocina asiática tradicional y la cocina a la brasa. Esta combinación permite potenciar el sabor natural mediante técnicas de cocción al fuego que aportan intensidad y carácter a cada elaboración.
Producto estrella
El Pato Imperial Beijing es el plato más representativo de Indochina Brasa. Considerado el emblema de la casa por su preparación tradicional y sabor intenso.
INTIMIDAD
El Gran Asador Lecanda cuenta con espacios reservados exclusivos para vuestras reuniones más íntimas y discretas. Todo nuestro equipo a vuestro servicio para disfrutar de una experiencia superior sin que nadie os moleste. Uno de nuestros principios es que lo que pasa en Lecanda, se queda en Lecanda.
Chef / Dirección gastronómica
Grupo China Crown
ESPECIALIDAD
La carta del restaurante incluye una selección de platos inspirados en recetas clásicas de la gastronomía china, combinadas con elaboraciones contemporáneas de carnes, pescados y acompañamientos con influencia oriental.
Indochina Brasa cuenta con un espacio amplio, elegante y sofisticado diseñado por la reconocida interiorista Alejandra Pombo.
El restaurante ofrece un ambiente luminoso y exclusivo gracias a sus grandes ventanales con vistas al campo de golf de La Finca, lo que convierte la experiencia gastronómica en un momento único dentro de uno de los entornos más exclusivos de Pozuelo de Alarcón.
La decoración combina elementos de inspiración oriental con un diseño contemporáneo, creando un equilibrio entre tradición asiática y modernidad.
Sala principal
Sala principal con grandes ventanales y ambiente elegante
Terraza exterior
Terraza exterior perfecta para disfrutar en temporada de buen tiempo
FOTOS Y VÍDEOS
Premios o reconocimientos
Indochina Brasa cuenta con una alta valoración en plataformas gastronómicas, alcanzando una puntuación aproximada de 9,4 sobre 10 en TheFork, con numerosas reseñas positivas de clientes.
Apariciones en prensa
El restaurante ha sido mencionado en diferentes medios especializados en gastronomía y lifestyle por su propuesta culinaria y su ubicación en La Finca Grand Café.
Eventos privados
El restaurante dispone de espacios preparados para la organización de eventos privados, celebraciones, reuniones de empresa o encuentros especiales en Pozuelo de Alarcón. Cada evento puede personalizarse según las necesidades del cliente.
UBICACIÓN
106 – PLANTA PRIMERA
RESERVA
Entrantes
Grilled Salmon with Honey Mustard Glaze
Spicy Tuna Poke Bowl with Avocado
Lemon Garlic Butter Shrimp Scampi
Cajun Shrimp and Grits with Cheddar
Lobster Risotto with Saffron and Parmesan
Coconut Curry Mussels with Fresh Cilantro
Primeros
Grilled Salmon with Honey Mustard Glaze
Spicy Tuna Poke Bowl with Avocado
Lemon Garlic Butter Shrimp Scampi
Cajun Shrimp and Grits with Cheddar
Lobster Risotto with Saffron and Parmesan
Coconut Curry Mussels with Fresh Cilantro
Segundos
Grilled Salmon with Honey Mustard Glaze
Spicy Tuna Poke Bowl with Avocado
Lemon Garlic Butter Shrimp Scampi
Cajun Shrimp and Grits with Cheddar
Lobster Risotto with Saffron and Parmesan
Coconut Curry Mussels with Fresh Cilantro
Postres
Grilled Salmon with Honey Mustard Glaze
Spicy Tuna Poke Bowl with Avocado
Lemon Garlic Butter Shrimp Scampi
Cajun Shrimp and Grits with Cheddar
Lobster Risotto with Saffron and Parmesan
Coconut Curry Mussels with Fresh Cilantro
*Válido de lunes a viernes de 14h a 16h. Both squad picture door event container t-shaped. It's start were timepoint strategic call let's great deck player-coach. Socialize re-inventing dear net masking buy-in.